TOCAのコーヒーの大定番、静岡のロースタリーIFNi Roasting&Co.から、昨日焙煎したばかりのコーヒー豆が届きました。
各所で注目を集める焙煎師・松葉さんの豆、ぜひ新鮮なうちにどうぞ！！
今回はライトな口当たりがモーニングにピッタリのNo,5と、コクと苦みと酸味がバランスよく味わえるスタンダードのNo,8、2種類の入荷です！
それから、今回は私たちも楽しみに待っていた新商品も一緒に届いております。
まずは、コーヒーハニー。珍しいコーヒーの花から採取されたハチミツです。パンやスイーツかけたり、製菓やお料理にはもちろんの事、コーヒーシュガーの代わりにコーヒーに入れてたらどんなハチミツよりも相性抜群です。
これがあれば最高のハニーラテが作れてしまいます！
お次は、ペーパーフィルターの代わりとして繰り返し使えるリネンクロスのフィルターが入荷。
乾燥が早く殺菌製の高いリネン素材のフィルターはそのまま円錐ドリッパーにも、折り込んで台形ドリッパーにも使えて、ペーパーいらずでエコで経済的。
これで紙の味が出てしまう心配もありません。
そして、天保元年から続く静岡の老舗飴屋と共同開発したコーヒーキャンディ。
一般的なコーヒーキャンディはコーヒー液を使って作られていますが、こちらはコーヒー液は一切使わず、キャンディ用にブレンドした豆を微粉末に粉砕して練り込み、副素材も天然素材のみを使っています。
その為、フレーバーを添加したような嫌な香りや苦みがなく、そのままコーヒーの味わいを楽しめるので、コーヒーが飲めない時のコーヒー代わりや食後のお口直しにピッタリです。
マイルドとミントの2種類。
パッケージも良いので、ちょっとした手土産や贈り物にも最適ですね！
本日も19時まで営業中！ぜひ焙煎したての新鮮なコーヒーをどうぞ。
IFNi Roasting&Co.
COFFEE BEANS No,5 & No,8 200g ¥1,620-.
COFFEE HONEY 200g ¥1,296-.
COFFEE CLOTH FILTER 3pcs. ¥1,566-.
COFFEE CANDY Golden Mild 60g ¥864-.
COFFEE CANDY Mint 60g ¥918-. tax included.